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Glühwein á la Paulina

Zubereitungszeit30 Minuten
Gericht: Getränk, Weihnachten
Keyword: Advent, Gelierzucker, getränk, glühwein, orangen, Rezept, Rotwein, Weihnachten, Weihnachtsmarkt, wein, Zimt
Portionen: 6 Personen
Autor: Paulina Schoeneck

Zutaten

  • 1 Flasche Rotwein
  • 4 Stangen Zimt
  • 1 TL Zimt gemahlen
  • 1 TL Nelken gemahlen
  • 50-100 g Kandiszucker kommt drauf an, wie süß ihr den Wein haben möchtet
  • Orangenschale aus 1 Orange
  • frisch gepresster Orangensaft aus 1 Orange

Anleitungen

  • Rotwein in einen Topf geben und langsam warm werden lassen (nicht kochen)
  • Orangenhaut ganz dünn und fein schälen (in Streifen) und in den Topf geben
  • Orange auspressen und den Saft in den Wein geben
  • Zimtstangen, Nelken- und Zimtpulver hinzufügen und umrühren
  • Den Wein mit allen Zutaten für ca. 30 Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen und der Geschmack entfalten können