Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Kürbis – eine der beliebtesten Gemüsesorten im Herbst. Es gibt mittlerweile so viele Rezepte mit Kürbis – und deshalb möchte ich hier in diesem Blog – meine Kürbissuppe mit euch teilen. Sie ist schön cremig, würzig und perfekt für die verregnete Jahreszeit. Ich nehme gerne den Hokkaido – Kürbis, denn diesen braucht ihr nicht schälen …
heute gehen wir in die asiatische Richtung…. Eine pikant-scharfe Curry-Kokossuppe mit viel frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen, und als Highlight – mit schwarzen Linsen serviert … Es ist eine meiner Lieblingssuppen und diese möchte ich euch nicht vorenthalten…. Sie ist alles andere als langweilig, gut scharf und eine fantastische Abwechslung zu den üblichem Cremsüppchen. Currypaste, Zitronengras, Ingwer …
Heute präsentiere ich Euch ein Rezept für ein „Pastinaken Parmesan Süppchen“. Die Zubereitung ist recht einfach und gelingt auf Anhieb.