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Allgemein, Backen, Dessert, Gebäck, Kuchen

Lava Cake mit Nutella

Das wollte ich schon immer mal ausprobieren… und der ist tatsächlich großartig geworden. Ein schöner, saftiger Lava Cake mit flüssigem Kern aus Schokolade. Damit er sich ein wenig von allen anderen unterschiedet und etwas besonderes wird – habe ich zusätzlich ein wenig von Nutella mit in das Küchlein gegeben. Schaut euch mein Rezept an und …

Allgemein, Backen, Dessert, Gebäck

Cinnamon Rolls – Zimtschnecken

In diesem Blog präsentiere ich euch super weiche und fluffige Cinnamon Rolls, bei uns besser bekannt als Zimtschnecken. Egal ob Klein oder Groß – jeder liebt sie 🙂 Sie sind wirklich unglaublich sanft, der Teig ist wie Zuckerwette… und die Zutaten wie Zimt und brauner Zucker runden das süße Gebäck ab…. einfach herrlich. Schaut euch …

Allgemein, Dipps / Saucen, Vorspeise

Veganer Bohnen Dip mit Walnüssen und Sesam

Die Dips sind als Beilage zum Brot, Baguette etc… einfach nicht mehr weg zu denken. Sie gehören einfach auf den Tisch! Und je unterschiedlicher desto besser. In diesem Blog möchte ich euch einen veganen Dip aus weißen Bohnen vorstellen, der mit Pinienkernen, Walnüssen, Sesam und getrockneten Tomaten verfeinert wird. Noch ein Hauch von Olivenöl drüber …

Allgemein, Backen, Brot und Brötchen, Frühstück

Knuspriges und einfaches Weizenbrot / Weißbrot

Wenn ihr dieses Weizenbrot ausprobiert, werdet ihr nie mehr Eins kaufen wollen 🙂 Das Brot ist einfach, gelingsicher, nur wenige Zutaten werden verwendet und es schmeckt unheimlich gut. Das Weißbrot ist knusprig, weich und der Duft, der beim Backen entsteht, verwandelt eure Küche in eine Profi Bäckerei. Probiert es unbedingt aus und schaut euch mein …

Allgemein, Backen, Dessert, Gebäck

Haselnuss-Churros Ringe

In diesem Beitrag möchte ich euch gerne eine spanische Spezialität vorstellen – Churros. Ein süßes Gebäck aus Brandteig, knusprig und ganz einfach zum selber machen. Meine Variante beinhaltet noch Haselnüsse – somit sind die Churros noch geschmackvoller. Also schaut euch gern das Rezept an und probiert es aus 🙂