Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Es ist Frühling.… und mit dem Frühling kommt direkt das wunderbare Saisongemüse – der Bärlauch, auch als wilder Knoblauch bekannt. Er ist gut für due Verdauung und steigert unsere Vitalität. Eine besonders leckere Variante ist die Herstellung eines kräftigen und aromatischen Bärlauchpestos. Es ist super easy zu machen und schmeckt wirklich ausgezeichnet. Schaut euch gerne …
In diesem Beitrag möchte ich euch meine große Leidenschaft vorstellen – Torten backen… Mittlerweile sind Torten zur wahren Kunstwerken geworden. Die verschiedensten Motive, Kreativität, Fantasie, Liebe zum Detail, künstlerisches Feingefühl und selbstverständlich das richtige Werkzeug verzaubern eure Torten zu den absoluten Hinguckern. Es ist mir immer wieder eine Freude, neue Sachen auszuprobieren und diese jedes …
Auch im Sommer kann man gut Plätzchen backen 🙂 Ich möchte euch gerne Zitronen Plätzchen vorstellen, die unglaublich fluffig, weich, leicht und sehr schmackhaft sind. Der Zitronenabrieb und etwas Zitronensaft verleihen den Plätzchen ein wunderschönes Aroma und sie sind perfekt für eure Sommer Gartenparty. Ihr müsst es unbedingt mal ausprobieren. Schauen wir uns mal das …
Pita ist ein traditionelles Griechisches Brot und ähnelt sehr dem arabischen Fladenbrot. Frisch gebackenes Pita-Brot kann man mit verschiedensten Aufstrichen dippen und selbstverständlich auch befüllen, wir u.a. mit Fleisch, gegrillten Gemüse uvm. Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt absolut fabelhaft. Eine perfekte Beilage zum Grillen oder anderen Feierlichkeiten. Versucht es mal selbst und ihr …
Hier bei uns im wunderschönen Münsterland, gehören die Struwen zu einer Karfreitagstradition. Die Struwen bestehen aus Hefeteig und Rosinen. Aus dem Teig werden flache Fladen geformt, die in der Pfanne von beiden Seiten gebraten werden. Sie sind fluffig, süß und und sind zu Ostern nicht weg zu denken. Probiert es gerne aus, den selbstgemacht schmeckt´s …