Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Knusprige Baguettes wie in Paris…. Jaaaa…. Das backen wir heute nach 🙂 Das Rezept ist sehr einfach und gelingt wirklich jedem, der Lust am Experimentieren und Neues entdecken hat 🙂 Dadurch, dass sie relativ schnell gemacht sind, eignen sie sich wunderbar zum Frühstück oder als Beilage zum Abendessen. Sie sind fluffig, weich und nachher möchte …
It ´ s Teatime 🙂 Und was darf nicht fehlen…. natürlich süßes Gebäck 🙂 Ich habe mich heute entschieden Hefehörnchen mit Marmelade zu backen. Das Rezept ist einfach, nur ein wenig Geduld ist gefragt, da der Teig etwas länger ruhen muss. Aber… es lohnt sich! Das Ergebnis wird euch überraschen. Die Hörnchen sind fluffig, unglaublich …
Nudeln selber machen ist überhaupt nicht schwer und gelingt auch den Anfängern! Frische Pasta und eine Soße euer Wahl dazu machen euer Gericht zu einem absoluten Kracher! Ihr werdet begeistert sein. Die Zubereitung ist simpel – hier gilt die Regel 1:1 das bedeutet auf 100 g kommt ein ganzes Ei. Das ist das Geheimnis 🙂 …
Hallo allerseits! 🙂 Diesmal möchte ich eine neue Methode des Brotbackens vorstellen. Der Vorteil ist – wenn wir das Brot im Gusseisentopf backen – bleibt der Dampf im Topf drin und das Brot wird optimal mit Feuchtigkeit versorgt. Das wiederum sorgt dafür, dass das Brot äußerst weich und luftig wird. Diese Technik ist absolut empfehlenswert …
In dem Beitrag möchte ich euch zeigen, wie man den beliebten Klassiker – Pfannkuchen – richtig schön aufpeppen kann. Sie sind schnell und einfach gemacht und mit einigen ausgefallenen und besonderen Zutaten wie: Dinkelmehl, Quark, Himbeeren und Heidelbeeren (Blaubeeren), absolut der TOP-Nachtisch. Zum Schluss noch mit Honig, Puderzucker, Walnüssen und Zimt verfeinert – zergehen sie …