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Allgemein, Dessert

Himbeereis mit Schoki und Minze

Sommer, Sonne, Sonnenschein…. und noch ein Eis – mehr braucht man nicht. Und nur selbstgemachtes Eis schmeck am aller besten 🙂 In dem Beitrag möchte ich euch zeigen wie einfach es ist, selber ein cremiges Eis mit Hilfe von der Eismaschine der Kitchen Aid herzustellen. Ich habe etwas herumexperimentiert und das Himbeer Eis mit Schokolade …

Allgemein, Hauptspeise, Vorspeise

Pasta selber machen – das Grundrezept

Nudeln selber machen ist überhaupt nicht schwer und gelingt auch den Anfängern! Frische Pasta und eine Soße euer Wahl dazu machen euer Gericht zu einem absoluten Kracher! Ihr werdet begeistert sein. Die Zubereitung ist simpel – hier gilt die Regel 1:1 das bedeutet auf 100 g kommt ein ganzes Ei. Das ist das Geheimnis 🙂 …

Backen, Beilagen, Brot und Brötchen, Frühstück

Frühstücks – Brötchen selber machen

Hallöchen! Kennt ihr das..? Es ist Sonntag ….. man möchte gern länger im Bett bleiben… und man hat wenig Lust zum Bäcker zu laufen um Brötchen zu holen…. Ohhh jaaa, das ist DER Klassiker, oder? 🙂 Um die Sonntagsruhe nicht stören zu wollen, werden wir die Brötchen einfach selber zu Hause backen. Das Rezept ist …