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Backen, Brot und Brötchen, Frühstück

Rustikales Sauerteig-Roggenbrot selbstgemacht

Leckeres Brot, knusprige Kruste, toller Duft und dazu noch selbstgemacht…. Das macht dieses Brot so wundervoll. Ohne großen Aufwand dein eigenes, leckeres Brot herzustellen – das ist eine großartige Sache! So wissen wir was drin ist und müssen nicht immer auf das industrielle Brot zurückgreifen. Sauerteig lockert das Backwerk auf, verbessert die Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack …

Backen, Brot und Brötchen, Frühstück

Bauernbrot im Gärkörbchen

Hallöchen zusammen! Selbstgemachtes und frisches Brot direkt aus eigenem Ofen schmeckt doch besonders lecker, oder ….??! Und deshalb möchte ich euch zeigen wie einfach es ist, Brote selber zu Hause zu backen. Dieses Brot backen wir in einem Gärkörbchen – dies dient dazu, dass das Brot ein wunderschönes Rillenmuster bekommt, also eine tolle Struktur auf …