Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Leckeres Brot, knusprige Kruste, toller Duft und dazu noch selbstgemacht…. Das macht dieses Brot so wundervoll. Ohne großen Aufwand dein eigenes, leckeres Brot herzustellen – das ist eine großartige Sache! So wissen wir was drin ist und müssen nicht immer auf das industrielle Brot zurückgreifen. Sauerteig lockert das Backwerk auf, verbessert die Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack …
Meine Lieben… Brote backen gehört auf jeden Fall zu einer meinen Lieblingsbeschäftigungen. Ich möchte euch zeigen, wie einfach es ist, ohne großen Aufwand selber Brote zu Hause zu zaubern. Dinkelvollkornbrot ist auf jeden Fall ein Rezept was schnell geht und wo keine großen Bäckerkünste verlangt werden. Überzeugt euch selbst 🙂
Hallöchen zusammen! Selbstgemachtes und frisches Brot direkt aus eigenem Ofen schmeckt doch besonders lecker, oder ….??! Und deshalb möchte ich euch zeigen wie einfach es ist, Brote selber zu Hause zu backen. Dieses Brot backen wir in einem Gärkörbchen – dies dient dazu, dass das Brot ein wunderschönes Rillenmuster bekommt, also eine tolle Struktur auf …