Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Pita ist ein traditionelles Griechisches Brot und ähnelt sehr dem arabischen Fladenbrot. Frisch gebackenes Pita-Brot kann man mit verschiedensten Aufstrichen dippen und selbstverständlich auch befüllen, wir u.a. mit Fleisch, gegrillten Gemüse uvm. Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt absolut fabelhaft. Eine perfekte Beilage zum Grillen oder anderen Feierlichkeiten. Versucht es mal selbst und ihr …
Hier bei uns im wunderschönen Münsterland, gehören die Struwen zu einer Karfreitagstradition. Die Struwen bestehen aus Hefeteig und Rosinen. Aus dem Teig werden flache Fladen geformt, die in der Pfanne von beiden Seiten gebraten werden. Sie sind fluffig, süß und und sind zu Ostern nicht weg zu denken. Probiert es gerne aus, den selbstgemacht schmeckt´s …
In dem Beitrag möchte ich euch zeigen, wie man den beliebten Klassiker – Pfannkuchen – richtig schön aufpeppen kann. Sie sind schnell und einfach gemacht und mit einigen ausgefallenen und besonderen Zutaten wie: Dinkelmehl, Quark, Himbeeren und Heidelbeeren (Blaubeeren), absolut der TOP-Nachtisch. Zum Schluss noch mit Honig, Puderzucker, Walnüssen und Zimt verfeinert – zergehen sie …