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Hauptspeise, Suppen, Vorspeise

Kürbissuppe mit Ingwer

Kürbis – eine der beliebtesten Gemüsesorten im Herbst. Es gibt mittlerweile so viele Rezepte mit Kürbis – und deshalb möchte ich hier in diesem Blog – meine Kürbissuppe mit euch teilen. Sie ist schön cremig, würzig und perfekt für die verregnete Jahreszeit. Ich nehme gerne den Hokkaido – Kürbis, denn diesen braucht ihr nicht schälen …

Allgemein, Beilagen, Einlegen, Salate, Snacks, Vorspeise

Eingelegte Paprika im Glas

Habt ihr schon mal Gemüse (in diesem Beitrag – Paprika) auf Vorrat in Gläsern zubereitet….? Es ist gar nicht so kompliziert wie man denkt… Natürlich ist es einfach solche Gläser im Supermarkt zu kaufen, aber glaubt mir – selbstgemacht ist es definitiv am Besten 🙂 Man weiß was drin ist, es geht schnell, es ist …

Allgemein, Backen, Beilagen, Brot und Brötchen, Frühstück, Vorspeise

Low Carb Proteinbrot

Und wieder habe ich euch ein neues Brotrezept „mitgebracht“ Ich kann es einfach nicht sein lassen… 🙂 Ich liebe Brote zu backen….. Brote gibt es fast an jeder Ecke zu kaufen, und mittlerweile in verschiedensten Varianten …. Aber habt ihr schon mal selber Eins gebacken….? Probiert es aus, es lohnt sich wirklich. Heute, in diesem …

Backen, Beilagen, Brot und Brötchen, Frühstück

Frühstücks – Brötchen selber machen

Hallöchen! Kennt ihr das..? Es ist Sonntag ….. man möchte gern länger im Bett bleiben… und man hat wenig Lust zum Bäcker zu laufen um Brötchen zu holen…. Ohhh jaaa, das ist DER Klassiker, oder? 🙂 Um die Sonntagsruhe nicht stören zu wollen, werden wir die Brötchen einfach selber zu Hause backen. Das Rezept ist …

Backen, Beilagen, Snacks, Vorspeise

Blätterteigschnecken mit Spinat und Fetakäse

Fingerfood sind kleine Häppchen die man direkt aus der Hand essen kann! Ob fürs Buffet, Cocktailpartys oder andere Feste: Snacks kommen immer gut an! Ich habe für euch kleine Blätterteigschnecken vorbereitet – sie sind saftig, würzig und mit einem Habs sind sie im Mund 🙂 Ihr könnt sie sowohl warm als auch kalt genießen. Blätterteig …