Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Der gute alte Kürbis ….. 🙂 In meinem letzten Beitrag habe ich euch ein Rezept für eine Kürbissuppe vorgestellt. Heute gibt es Kürbis überbacken mit Fetakäse, Zucchini und Tomaten. Das Gericht ist sehr einfach dafür aber sehr schmackhaft und ein Kracher fürs Auge! Überzeugt euch selbst und schaut euch gerne die Anleitung an 🙂
Meine Lieben, diesmal möchte ich euch eine selbstgemachte Tomaten Kräuterbutter vorstellen. Sie passt wunderbar zum Fleisch, Fisch, Gemüse aber auch als Brotaufstrich, wie zu Baguette oder leckerem Ciabatta Brot. Für mich gehört sie absolut zum Grillen dazu, aber auch z.B. zu einem Tapas-Dinner als Beilage. Sie ist durch einige Tricks (die ich euch gleich weiter …
Mit diesem Rezept möchte ich Euch etwas italienisches Flair an den Tisch bringen und Euch zeigen wie simpel und schnell man zu Hause selbstgemachtes Pesto zubereiten kann. Dazu braucht nur wenige Zutaten wie: Basilikum, Parmesan, Wallnüsse, Pinienkerne und ein Schuss Olivenöl, nicht zu vergessen Salz und Pfeffer.