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Allgemein, Backen, Brot und Brötchen, Frühstück

Knuspriges und einfaches Weizenbrot / Weißbrot

Wenn ihr dieses Weizenbrot ausprobiert, werdet ihr nie mehr Eins kaufen wollen 🙂 Das Brot ist einfach, gelingsicher, nur wenige Zutaten werden verwendet und es schmeckt unheimlich gut. Das Weißbrot ist knusprig, weich und der Duft, der beim Backen entsteht, verwandelt eure Küche in eine Profi Bäckerei. Probiert es unbedingt aus und schaut euch mein …

Allgemein, Backen, Brot und Brötchen, Frühstück

Knuspriges Quarkbrot

Es ist mal wieder so weit… Es gibt wieder eine neue Brotsorte bei mir. Heute handelt es sich um ein Quarkbrot im Gärkörbchen. Das Brot ist sehr einfach, braucht nur seine Zeit zum Gehen… 🙂 Es ist außen knusprig, innen schön weich und einfach meeeega lecker. Schaut euch mal die Anleitung an und probiert es …

Backen, Beilagen, Brot und Brötchen, Frühstück

Frühstücks – Brötchen selber machen

Hallöchen! Kennt ihr das..? Es ist Sonntag ….. man möchte gern länger im Bett bleiben… und man hat wenig Lust zum Bäcker zu laufen um Brötchen zu holen…. Ohhh jaaa, das ist DER Klassiker, oder? 🙂 Um die Sonntagsruhe nicht stören zu wollen, werden wir die Brötchen einfach selber zu Hause backen. Das Rezept ist …

Backen, Brot und Brötchen, Frühstück, Snacks

Skyr Brötchen

Ihr Lieben…! Habt ihr Lust auf eine neue Variante des geliebten Frühstücksbrötchen…? Ich möchte euch gerne die Skyr Brötchen vorstellen. Das Ganze funktioniert ohne Hefe, und ohne „Gehen“. Alle Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, Skyr, Butter etc.. werden zusammen vermengt, ab in den Ofen und schwuuuuuuups habt ihr gesunde und vor allem schnelle, selbstgemachte Brötchen auf eurem …