Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Und wieder habe ich euch ein neues Brotrezept „mitgebracht“ Ich kann es einfach nicht sein lassen… 🙂 Ich liebe Brote zu backen….. Brote gibt es fast an jeder Ecke zu kaufen, und mittlerweile in verschiedensten Varianten …. Aber habt ihr schon mal selber Eins gebacken….? Probiert es aus, es lohnt sich wirklich. Heute, in diesem …
Ein Bowl-Gericht sorgt nicht nur für die Abwechslung in euerer Küche, es ist ebenfalls eine wunderbare Idee aus verschiedensten Zutaten – ein buntes Mittagessen vorzubereiten. Ein Motto für eine Bowl ist für mich definitiv „je bunter desto besser“ 🙂 Ob Edamame, Ingwer, Fleisch, Fisch, Sesam, Reis, Quinoa, Avocado… hier gibt es keine Grenzen. Lasst euch …
Zeit fürs Abendessen…! Sucht ihr Inspirationen für ein neues Gericht….? Vielleicht kann ich ja euch helfen…. Ich möchte euch heute meine Eigenkreation vorstellen – Gemüse Bolognese mit Salsiccia – einer italienischen, würzigen und sehr aromatischen Wurst. Es ist ein schöner Mediterraner Pasta-Teller mit einem Edelgewürz verfeinert – und zwar mit einer Prise Amore 🙂 Diese Speise …
heute gehen wir in die asiatische Richtung…. Eine pikant-scharfe Curry-Kokossuppe mit viel frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen, und als Highlight – mit schwarzen Linsen serviert … Es ist eine meiner Lieblingssuppen und diese möchte ich euch nicht vorenthalten…. Sie ist alles andere als langweilig, gut scharf und eine fantastische Abwechslung zu den üblichem Cremsüppchen. Currypaste, Zitronengras, Ingwer …
Etwas kulinarisch-mediterranen Touch fürs Zuhause…? Ja …. machbar 🙂 und zwar nur in wenigen Schritten habt ihr selbstgemachtes Baguette mit Oliven, Peperoni und getrockneten Tomaten. Oben drauf noch ein paar Gewürze oder Körner eurer Wahl und fertig ist die etwas andere Brotvariante. Es ist außen knusprig und innen schön weich… aromatisch und fluffig . Das …