Beilagen, Dipps / Saucen, Hauptspeise, Salate, Snacks, Vorspeise

Wrap mit Hähnchen und Knoblauch Dip

Wenn das Abendessen unkompliziert werden soll, sind die Wraps genau die richtige Entscheidung. Sie schmecken sowohl kalt als auch warm, sind leicht und die Belag-Variationen kennen keine Grenzen. Es ist eine einfache Art viele verschiedene Lebensmittel zu kombinieren und aufzupeppen. Etwas Salat, Gurke, Oliven, Quark und Hähnchenbrust – schwups sind die Wraps im Nullkomanichts eingerollt …

Backen, Brot und Brötchen, Frühstück

Brot im Gusseisentopf

Hallo allerseits! 🙂 Diesmal möchte ich eine neue Methode des Brotbackens vorstellen. Der Vorteil ist – wenn wir das Brot im Gusseisentopf backen – bleibt der Dampf im Topf drin und das Brot wird optimal mit Feuchtigkeit versorgt. Das wiederum sorgt dafür, dass das Brot äußerst weich und luftig wird. Diese Technik ist absolut empfehlenswert …

Allgemein, Backen, Dessert

Dinkel-Quark Puffer mit Himbeeren und Blaubeeren

In dem Beitrag möchte ich euch zeigen, wie man den beliebten Klassiker – Pfannkuchen – richtig schön aufpeppen kann. Sie sind schnell und einfach gemacht und mit einigen ausgefallenen und besonderen Zutaten wie: Dinkelmehl, Quark, Himbeeren und Heidelbeeren (Blaubeeren), absolut der TOP-Nachtisch. Zum Schluss noch mit Honig, Puderzucker, Walnüssen und Zimt verfeinert – zergehen sie …