Allgemein, Backen, Beilagen, Brot und Brötchen, Frühstück, Vorspeise

Low Carb Proteinbrot

Und wieder habe ich euch ein neues Brotrezept „mitgebracht“ Ich kann es einfach nicht sein lassen… 🙂 Ich liebe Brote zu backen….. Brote gibt es fast an jeder Ecke zu kaufen, und mittlerweile in verschiedensten Varianten …. Aber habt ihr schon mal selber Eins gebacken….? Probiert es aus, es lohnt sich wirklich. Heute, in diesem …

Hauptspeise

Meine Bowl-Variation

Ein Bowl-Gericht sorgt nicht nur für die Abwechslung in euerer Küche, es ist ebenfalls eine wunderbare Idee aus verschiedensten Zutaten – ein buntes Mittagessen vorzubereiten. Ein Motto für eine Bowl ist für mich definitiv „je bunter desto besser“ 🙂 Ob Edamame, Ingwer, Fleisch, Fisch, Sesam, Reis, Quinoa, Avocado… hier gibt es keine Grenzen. Lasst euch …

Backen, Dessert, Gebäck, Kuchen, Torten

Heidelbeeren Törtchen

Es ist mal wieder Zeit für etwas Süßes 🙂 Diese kleinen Törtchen aus dem Dessertring schmecken fabelhaft, sehen wunderschön aus und sind eine clevere Alternative zu einer großen Torte. Sie passen sehr gut zu einem Nachmittagskaffe oder Tee. Frische Heidelbeerengelee auf Schokokuchen mit Vanillequark verleihen den kleinen Teilchen eine zauberhafte und aromatische Note. Lasst euch überraschen und …

Allgemein, Hauptspeise

Gemüse Bolognese mit Salsiccia

Zeit fürs Abendessen…! Sucht ihr Inspirationen für ein neues Gericht….? Vielleicht kann ich ja euch helfen…. Ich möchte euch heute meine Eigenkreation vorstellen – Gemüse Bolognese mit Salsiccia – einer italienischen, würzigen und sehr aromatischen Wurst. Es ist ein schöner Mediterraner Pasta-Teller mit einem Edelgewürz verfeinert – und zwar mit einer Prise Amore 🙂 Diese Speise …

Backen, Beilagen, Brot und Brötchen, Frühstück

Frühstücks – Brötchen selber machen

Hallöchen! Kennt ihr das..? Es ist Sonntag ….. man möchte gern länger im Bett bleiben… und man hat wenig Lust zum Bäcker zu laufen um Brötchen zu holen…. Ohhh jaaa, das ist DER Klassiker, oder? 🙂 Um die Sonntagsruhe nicht stören zu wollen, werden wir die Brötchen einfach selber zu Hause backen. Das Rezept ist …