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Paulina Schoeneck

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Backen

Brownie Weihnachtsbäumchen

Soooo meine Lieben, die Weihnachtsbäckerei geht in die nächste Runde 🙂 Diesmal gibt es kleine Brownie Weihnachtsbäumchen. Mal was anderes zu den üblichen Plätzchen. Viel Schokolade, Vanilleeextrakt und Geduld zum Verzieren: das sind die Hauptzutaten. Ach und macht euch keine Sorgen – naschen zu dieser Jahreszeit ist absolut erlaubt 🙂

Allgemein, Backen, Dessert, Snacks

Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt

„In der Weihnachtsbäckerei….“Die Lieblingsjahreszeit steht vor der Tür – der Advent. Zu dieser Zeit schlagen alle Backherzen ganz anders als sonst:) Heute möchte ich euch den Duft vom Weihnachtsmarkt nach Hause bringen. Die gebrannten Mandeln – es ist ein absoluter Klassiker und darf einfach nicht fehlen. Sie sind easy zu machen und schmecken tatsächlich wie …

Allgemein, Beilagen, Hauptspeise, Vorspeise

Kürbis überbacken mit Feta und Nüssen

Der gute alte Kürbis ….. 🙂 In meinem letzten Beitrag habe ich euch ein Rezept für eine Kürbissuppe vorgestellt. Heute gibt es Kürbis überbacken mit Fetakäse, Zucchini und Tomaten. Das Gericht ist sehr einfach dafür aber sehr schmackhaft und ein Kracher fürs Auge! Überzeugt euch selbst und schaut euch gerne die Anleitung an 🙂

Hauptspeise, Suppen, Vorspeise

Kürbissuppe mit Ingwer

Kürbis – eine der beliebtesten Gemüsesorten im Herbst. Es gibt mittlerweile so viele Rezepte mit Kürbis – und deshalb möchte ich hier in diesem Blog – meine Kürbissuppe mit euch teilen. Sie ist schön cremig, würzig und perfekt für die verregnete Jahreszeit. Ich nehme gerne den Hokkaido – Kürbis, denn diesen braucht ihr nicht schälen …