Kochen, Backen und Geniessen
Kochen, Backen und Geniessen
Ein Nachtisch im Glas ist mittlerweile nichts Besonderes mehr…. Ich habe versucht eine simple Süßspeise aufzupimpen sodass sie nicht nur fabelhaft im Glas aussieht, sondern auch für eine Geschmacksexplosion im Mund sorgt. Diese Variante aus Himbeer-Mousse und Joghurt-Kokos-Creme wird euch garantiert beeindrucken.
Fingerfood sind kleine Häppchen die man direkt aus der Hand essen kann! Ob fürs Buffet, Cocktailpartys oder andere Feste: Snacks kommen immer gut an! Ich habe für euch kleine Blätterteigschnecken vorbereitet – sie sind saftig, würzig und mit einem Habs sind sie im Mund 🙂 Ihr könnt sie sowohl warm als auch kalt genießen. Blätterteig …
heute gehen wir in die asiatische Richtung…. Eine pikant-scharfe Curry-Kokossuppe mit viel frischem Gemüse, asiatischen Gewürzen, und als Highlight – mit schwarzen Linsen serviert … Es ist eine meiner Lieblingssuppen und diese möchte ich euch nicht vorenthalten…. Sie ist alles andere als langweilig, gut scharf und eine fantastische Abwechslung zu den üblichem Cremsüppchen. Currypaste, Zitronengras, Ingwer …
Zur Zwetschgenzeit sind die Datschis ein absoluter Muss. Sie sind saftig und lauwarm schmecken sie einfach am besten 🙂 Die Butterstreusel oben drauf runden die Sache nur noch ab! Dieser Klassiker aus lockerem Hefeteig ist immer noch der Renner im Herbst. So schnell wie sie aus dem Ofen kommen – so schnell sind sie auch …
Etwas kulinarisch-mediterranen Touch fürs Zuhause…? Ja …. machbar 🙂 und zwar nur in wenigen Schritten habt ihr selbstgemachtes Baguette mit Oliven, Peperoni und getrockneten Tomaten. Oben drauf noch ein paar Gewürze oder Körner eurer Wahl und fertig ist die etwas andere Brotvariante. Es ist außen knusprig und innen schön weich… aromatisch und fluffig . Das …