Heute gibt es etwas vom Grill 🙂 … und zwar ein Philly Cheese Steak Sandwich – ein berühmtes Sandwich aus Philadelphia mit wunderbarem Rib Eye Steak Fleisch und gutem Cheddar Käse, der schön über die Streifen zerläuft. Für alle Grill- und Fleischliebhaber auf jeden Fall ein Sandwich, was unbedingt ausprobiert werden sollte 🙂 Dann lasst uns mal an den Grill und die Grillplatte heiß werden lassen 🙂

und so wird´s bei mir gemacht 🙂

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Philly Cheese Steak Sandwich

Vorbereitungszeit30

Gericht: Abendessen, BBQ, Grillen, Sandwich

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Portionen: 3 x Sandwich

Autor: Paulina´s Kitchen Stories

Kochutensilien

Gasgrill

Zutaten

300 g Rib Eye Steak
3-4 Baguettes weiche
6 Scheiben Cheddar Käse
3 Schalotten
1 EL Jalapenos
1 TL Dänisches Rauch Salz Gewürz
1 TL Block House "Zauber Gewürz"

Anleitungen

Grillplatte auf den Gasgrill legen und auf 180-200 Grad erhitzen
Steak in feine Streifen schneiden
Mit den Gewürzen vermengen
Zwiebeln klein schneiden
Das Stück Fett vom Steak auf die Platte geben und etwas anbrutzeln (wird hier als Bratfett verwendet)
Zwiebeln auf die Grillplatte geben und gut anbraten
Jetzt die Steak Streifen auf die Grillplatte legen und scharf aber kurz anbraten
Direkt im Anschluss die klein-gehackten Jalapenos dazu geben und alles miteinander vermengen
Alles in 3 Streifen aufteilen (wenn man 3 Sandwiches daraus macht) und auf jeden Steifen 2 Scheiben Cheddar Käse drauflegen. Ebenfalls die Baguettes mit der angeschnittenen Seite mit anbraten. Den Deckel vom Grill zumachen und 1 Minute warten bis der Käse zerlaufen ist
Mit Hilfe vom Pfannenwender das Fleisch mit dem Brötchen von unten anheben und auf Teller legen. Fertig