Hallo ihr Lieben, die Plätzchen Saison hat angefangen!! 🙂 Ich freu mich euch das erste Rezept vorstellen zu dürfen: Rum Kugeln mit Kokos, verfeinert mit Haselnüssen. Sie gelingen ganz schnell und ohne backen. Wenn ihr auch schon loslegen wollt, und euch die Adventszeit mit Plätzchen versüßen dann wechseln wir direkt zu der Anleitung!
Hier ist das schnelle Rezept:
Rum Kugeln mit Kokos zu Advent
Portionen: 24 Kugeln
Zutaten
- 150 g Zucker
- 60 g Haselnüsse gemahlen
- 30 g Back-Kakao
- 100 g Butter
- 6 EL Rum
- 50 g Kokosflocken für den Teig
- 30 g Kokosflocken nachher zum wälzen
Anleitungen
- Alle zutaten (außer Kokosflocken zum dekorieren) miteinander vermengen
- Kleine mundgerechte Kugeln aus dem Teig formen
- In den restlichen Kokosflocken wälzen
- In den Kühlschrank stellen (am besten über Nacht)
Ratzfatz sind sie fertig. Sie schmecken großartig, sehen toll aus und mit einem Haps sind sie im Mund.
Ich wünsche euch jetzt schon eine wunderschöne Adventszeit!
Liebe Grüße
Paulina
